Antipasti - Vorspeise
Vitello tonnato
Kalbsrücken in Thunfischcreme
Vitello Tonnato ist ein leckerer und beliebter Klassiker der italienischen Küche und ist ein aus dem Piemont stammender Antipasto. Bei dieser Vorspeise der italienischen Küche handelt es sich um in einer Gemüsebrühe und Weißwein gekochtes, dünn aufgeschnittenes Kalbfleisch, das erkaltet mit einer Thunfischsauce überzogen wird.
vom 4. bis 15. März 2026
Wochenkarte
Pasta - Nudeln
Pasta petti di pollo con funghi, salsa di pomodoro e panna
Nudeln mit Hähnchenbrust, Champions, Tomatensauce und Sahne
Zarte Hähnchenbrust und saftige Champignons an leckerer Pasta,
das passt perfekt zusammen.
Pasta 4 formaggi
Nudeln mit 4 Käsesorten
Ein köstliches, italienisches Nudelgericht. Dieser italienische Klassiker kommt einfach bei jedem Käseliebhaber gut an!
Carne - Fleisch
Scaloppina alla pizzaiola con olive, capperi, pomodori e origano
Kalbsfleisch mit Olive, Kapern, Tomaten und Oregano
Ein traditionelles, verlockendes, außergewöhnliches Gericht.
Der Name sagt es, Pizzaiola-Steaks sind Fleischscheiben, die wie eine Pizza gewürzt sind, insbesondere wie die Marinara, also mit Öl, Knoblauch, Tomaten und Oregano.
Pesce - Fisch
Filetto di orata con zafferano e rucola
Doradenfilet mit Safran und Rucola
Die Dorade ist wohl der beliebteste Fisch am Mittelmeer. Ihr würziges und festes Fleisch ist das Geheimnis ihres Erfolges.
Pizza
Pizza caprese con pomodoro, gamberi, basilico e aglio
Pizza Caprese mit Tomatenscheiben, Garnelen, Basilikum und Knoblauch
Die Pizza Caprese ist eigentlich nach dem Insalata Caprese benannt: einem Salat von der italienischen Insel Capri mit Mozzarella, Tomaten und Basilikum.
Garnelen haben einen milden, leicht süßlichen und nussigen Geschmack mit einer subtilen, frischen Meeresnote.